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鴻祥興時(shí)刻謹(jǐn)記。從每一環(huán)節(jié)、每一細(xì)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)，防患于細(xì)微。并外聘專家，就遵守國際認(rèn)可的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供協(xié)助及專業(yè)意見，真正做到“全安、......

項(xiàng)目經(jīng)理一具備優(yōu)秀的溝通及應(yīng)變能力，能較好的協(xié)調(diào)客戶的反饋，并及時(shí)處理。區(qū)域經(jīng)理一每個(gè)月定期做到項(xiàng)目巡查，并就項(xiàng)目情況和客戶代表溝通，周反饋情況報(bào)告總部及客戶....

員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。...

公司成立菜品研發(fā)中心，擁有近20人的高級廚師團(tuán)隊(duì)不斷開發(fā)創(chuàng)新，形成了3000多道鴻祥興菜品，并陸續(xù)引進(jìn)傳統(tǒng)8大菜系之外的16大地方特色家鄉(xiāng)風(fēng)味。......

佛山南市場建立大型物流配送中心，市場占地500畝，市場擁有蔬菜、水果、肉食、三鳥、凍品、水產(chǎn)、糧油、副食、干貨9個(gè)專業(yè)交易區(qū)。并擁有從全國各生產(chǎn)......

經(jīng)過多年的開拓和積累，我公司已擁有合適不同口味和不同階層用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會全力配合客戶為其在市場......

整理到位定義:判斷必需與非必需的物品并將必需物品的數(shù)量降低到最低程度，將非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用最明確標(biāo)示、擺放整齊;做好清潔。...

鴻樣興食堂引用世界500強(qiáng)企業(yè)管理法OEC，實(shí)實(shí)在在運(yùn)用到食堂管理中，實(shí)行“日事日畢、日清日高”管理原則，即:每天的工作每天完成。每夭工作要清理......

單位食堂一般指:醫(yī)院.銀行.養(yǎng)老機(jī)構(gòu).行政單位等機(jī)構(gòu)，也稱高端機(jī)構(gòu)供餐。特點(diǎn)是完全由環(huán)境和廚師決定,一個(gè)有創(chuàng)意的廚師做出相當(dāng)高檔的菜肴.對客人來......